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簡(jiǎn)單幾招教您正確選擇食品機械設備

2024-06-12  來(lái)自: 蘭州天正食品機械有限公司 瀏覽次數:34

 簡(jiǎn)單幾招教您正確選擇食品機械設備 

 市面上有很多形形色色的食品機械設備,我們應該怎么選擇適合自己產(chǎn)品或者合適的設備呢?下邊給大家介紹下如何正確選擇食品機械設備。

1.根據食品加工要求,應保持食品原有的品質(zhì)特性,改善和提高食品的品質(zhì)特性,改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性,滿(mǎn)足人們的不同需求,提高農產(chǎn)品的利用價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值。通過(guò)不同特點(diǎn)的食品加工和精深加工,以開(kāi)發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品,以實(shí)現食品加工的增值效益。

2.食品機械工作部件及技術(shù)參數的選擇應與加工食品的生物特性相適應,并符合最終產(chǎn)品的加工要求。

3.嚴格控制食品加工過(guò)程中造成原料、最終產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降。 

械設備安全性,要求安全可靠、操作穩定、彈性好、無(wú)事故隱患;10.食品機械設備經(jīng)濟性,設備投資省,易于加工、維修、更新,沒(méi)有特殊的維護要求,運行費用低;

11.充分考慮工藝要求和各種定型設備的規定型號、性能、技術(shù)等特性與使用條件,在選擇設備時(shí),一般先確定類(lèi)型,再考慮規格;

12.輔助蘭州食品機械設備是協(xié)助主要食品機械設備完成工作的設備。如電機、泵、輸送設備、計量設備等。應根據不同的工藝要求進(jìn)行選擇。

4.要求最終產(chǎn)品是食品或半成品的加工機械設備,應防止機械設備或其他物料對食品加工過(guò)程的污染,以保證最終產(chǎn)品符合食品安全要求。

5.要避免食品加工過(guò)程中排放物(渣、、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染,對有污染排放物的食品加工環(huán)境應配備污染處理設備,使其達到排放標準。

6.對含有多種營(yíng)養成分食品加工,應考慮再減少加工對營(yíng)養損失;要重視副產(chǎn)品和下腳料的綜合開(kāi)發(fā),充分利用資源,提高經(jīng)濟效益。

7.食品機械設備合理性,食品機械設備應滿(mǎn)足工藝一般要求,設備與工藝流程、生產(chǎn)規模、工藝操作條件、工藝控制水平相適應,又能充分發(fā)揮設備的能力。